京城小饭馆第40节(第1/3 页)

原本她是打算做烤羊腿的，可烤羊腿又是腌肉又是烤的，工序实在太过繁琐且耗时太长，所以她便给打算给云娘做的是粉蒸羊肉。

羊肉提前切片腌好，选的是七分瘦三分肥的羊腿，加香料，料酒，姜蒜腌制一个时辰，抓匀之后大火蒸上一刻钟就能出锅。

云娘第一次吃这样的羊肉，可闻到一阵香，忍不住吃了一大碗，最后只道。”……姑娘这是怎么蒸的？为什么一点膻味儿都没有？我之前就听人说过京城的羊肉没有陕北的好吃，姑娘这羊肉做的比陕北的羊肉还好吃！”

顾念溪笑着道。”我要满春选的是羊小腿，肉质紧实鲜嫩，腌肉的时候加了新疆秘制的香料，所以蒸出来的羊肉不仅不会寡淡无味，反而还会特别香。”

之前她在天香楼也吃过粉蒸羊肉，这羊肉选的是上好的羊肉，火候也没什么问题，可蒸出来的羊肉吃上两三块就觉得腻人，叫人吃不下去，她花大价钱请新疆的香料贩子调了这种香料，专门是用来蒸羊肉的。

云娘连连称好吃，又吃了一大碗羊肉这才放下碗。

她这饭量简直把顾念溪看呆了，原本以为阿翩已是食量惊人，没想到是人外有人山外有山。

顾念溪瞧她那细胳膊细腿，忍不住道。”你每日都吃这么多吗？”

云娘摇摇头。

顾念溪悬着的一颗心放了下来，没想到却听云娘开口道。”要是练功时吃的要比这多些，要不然还没到饭点就饿了。”

顾念溪：……

她只觉得自己肩上的担子更重了，得更加努力赚钱才是，毕竟每日管这几个人吃饭就已经是一笔不小的开支。

因为一笼蒸羊肉，大家伙中午这一顿吃的都是满嘴流油。

阿魏更是道。”要是京城可以买到牛肉就好了。”

她很喜欢吃牛肉。

耕牛那可是吃不得的，若是牛伤了或者老了才能被杀了吃，原先在广阳时种地的老百姓多，所以耕牛受伤的也多，买得起牛肉的也没几户人家，所以她们便能时常吃到牛肉，但在京城僧多粥少，想要买到牛肉，买到好牛肉见之于难于上青天。

京城也有牛肉卖，不仅少，而且多是病牛亦或者老牛，上次顾念溪买过一次牛肉，那牛肉……咬都咬不动。

说起牛肉，顾念溪的馋虫也被勾了起来，巴巴道。”我可真想吃大块大块的牛肉，要是实在不行，牛肉饺子或者牛肉馅饼也行啊！”

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