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在徐文帮他擦干净了手以后，他还把手伸到鼻子下面嗅了嗅：“有味道！”

徐文的手抖了抖，然后若无其事地站起来，穿上裤子披上衣服去了厕所。

起床以后，徐文就没时间去想昨晚的尴尬了，他将前些日子腌好的猪头拿了出来，放在煤炉煮着，然后又拿着钱上了街。

大年三十的早上，街上到处都是人，东西也比平常贵了很多，以前徐文除了请神要用的几样东西不会多买别的，不过这次他却又花钱买了好几样菜。

最后，想到傻子跟小孩子差不多的心性，他就又花钱买了一些便宜的可以拿在手里放的烟花。

过年的时候，猪肉或者猪头，还有鸡肉和鲤鱼都是必备的，徐文这次买了一只农家自己养的大公鸡，等猪头熟了，就开始炖鸡，至于鲤鱼，他并没有杀了，而是打算等祭拜完毕以后去放生。

考究点的人家这天的祭拜要进行很多次，徐文却不会那么麻烦，他只做了最基本的，期间大伯母还来了一趟，看到他弄得井井有条的，傻子也能帮忙干点活，就很欣慰地走了。

相比于祭祖，徐文更愿意在年夜饭上下功夫，他今天买了不少菜，吃不完的，还能留着明天继续吃。

虾用葱炒了，鳝鱼和打算煮了一锅，鸡切开了，还炒了好几样素菜，然后猪头也拆了，拆下来的骨头给傻子啃着玩，然后就把猪耳朵什么的切了两盘子。

徐文最后做的，是鱼羹。

鲢鱼煮熟了以后拿去骨头，鱼肉弄碎放进鸡汤里，再加入切得极小的笋尖，打上两个鸡蛋勾芡，鱼羹也就做好了，无需加什么作料，但绝对美味，这也是徐文小时候最期待的大年夜的菜色。

那时候家里一分钱没有反倒是背着沉重的债务，用的鸡是自家养的，他母亲除了豆制品只会早早地买上一个猪头，会做这鱼羹当然也是有原因的。

南方乡下的河流池塘，大多都被人包下养鱼了，而且多半都会等过年的时候把池塘抽干卖鱼，徐文小时候每次每次遇到这样的情况都不会落下，他去捡河蚌，抓小鱼，这些东西养鱼的人都不要，他是可以拿回家改善伙食的，除此之外，他还会帮养鱼的人找那些喜欢躲在泥里的黑鱼。

黑鱼卖得贵，鲢鱼却是最便宜的，所以每次他帮人找出了一些黑鱼以后，养鱼的人都会送他一条鲢鱼做报酬，那时候别人家祭祖用鲤鱼，他家就用鲢鱼，最后，他母亲还会做上一大锅的鱼羹，最后给每个人一大碗。

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